Name: Яблочный пирог со штрейзелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яблоко - 500 грамм; Кефир - 200 миллилитров; Мука - 320 грамм; Мука - 30 грамм; Масло сливочное - 25 грамм; Яйцо - 2 штуки; Корица - 1 чайная ложка; Сахар - 230 грамм; Сахар - 15 грамм; Масло растительное - 100 миллилитров; Лимонный сок - 1-2 ст. ложек; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог со штрейзелем

1. Яблоко - 500 грамм

2. Кефир - 200 миллилитров

3. Мука - 320 грамм

4. Мука - 30 грамм

5. Масло сливочное - 25 грамм

6. Яйцо - 2 штуки

7. Корица - 1 чайная ложка

8. Сахар - 230 грамм

9. Сахар - 15 грамм

10. Масло растительное - 100 миллилитров

11. Лимонный сок - 1-2 ст. ложек

12. Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог со штрейзелем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены.

3. Этап

Добавьте кефир и растительное масло.

4. Этап

Насыпьте муку и разрыхлитель.

5. Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

6. Этап

У яблок удалите сердцевину (кожуру можно не снимать) и нарежьте дольками или кубиками. Сбрызните нарезанные яблоки соком лимона.

1. Этап. Яблочный пирог со штрейзелем: У яблок удалите сердцевину (кожуру можно не снимать) и нарежьте дольками или кубиками. Сбрызните нарезанные яблоки соком лимона.

7. Этап

Приготовьте штрейзель. Холодное сливочное масло соедините с мукой и сахаром. Перетрите руками до состояния крошки.

1. Этап. Яблочный пирог со штрейзелем: Приготовьте штрейзель. Холодное сливочное масло соедините с мукой и сахаром. Перетрите руками до состояния крошки.

8. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Если форма разъемная, то предварительно застелите ее пергаментом. Половину теста вылейте в форму и разровняйте его лопаткой. Поверх теста выложите равномерно половину нарезанных яблок и посыпьте их корицей.

1. Этап. Яблочный пирог со штрейзелем: Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Если форма разъемная, то предварительно застелите ее пергаментом. Половину теста вылейте в форму и разровняйте его лопаткой. Поверх теста выложите равномерно половину нарезанных яблок и посыпьте их корицей.

9. Этап

На яблоки вылейте оставшееся тесто и сверху выложите вторую половину нарезанных яблок. Посыпьте яблоки корицей и подготовленной крошкой (штрейзелем). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около часа.

1. Этап. Яблочный пирог со штрейзелем: На яблоки вылейте оставшееся тесто и сверху выложите вторую половину нарезанных яблок. Посыпьте яблоки корицей и подготовленной крошкой (штрейзелем). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около часа.

10. Этап

Готовность яблочного пирога со штрейзелем можно проверить деревянной шпажкой. Готовому пирогу дайте постоять в форме 15-20 минут, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.