Ингредиенты для - Яйца с поталью
Как вкусно приготовить - Яйца с поталью
1. Этап
Подготовьте указанные продукты. Приобретите яйца с белой скорлупой — на них поталь смотрится более выигрышно, нежели на коричневых.
2. Этап
Куриные яйца промойте в воде от загрязнений и пыли, выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поместите емкость на плиту. Добавьте уксус 6% или 9% и отварите 12 минут с момента закипания. Затем воду слейте и залейте ледяную воду, остужая куриные яйца.
3. Этап
Выложите на блюдце или тарелку бумажную салфетку и влейте на нее растительное масло без аромата. Выложите отварное куриное яйцо и смажьте его маслом со всех сторон.
4. Этап
Затем помойте руки, обсушите полотенцем и смажьте растительным маслом ладони. Аккуратно выложите лист потали на ладонь. Ничего страшного, если он порвется — все равно на яйцо приклеятся частички потали. Затем выложите смазанное яйцо и двумя руками разотрите поталь по скорлупе, но без нажима.
5. Этап
Таким образом у вас получится идеально декорированное отварное пасхальное яйцо. Перчатки не используйте, так как вся поталь останется на них, а не на скорлупе!
6. Этап
Таким же образом декорируйте и остальные отварные яйца. Оставьте их на 1-2 часа, чтобы масло просохло — поталь приклеится надежнее к скорлупе.
7. Этап
Затем можно подавать их к столу или охладить в холодильнике. Светлого вам праздника Пасхи!
