Name: Оладьи с зеленым луком и колбасой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Вареная колбаса - 50 грамм; Сыр твердый - 30 грамм; Лук зеленый - 2 штуки; Кефир - 300 грамм; Вода - 80-100 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Перец черный молотый - по вкусу; Сахар - 1 чайная ложка; Мука пшеничная - 160 грамм; Масло растительное - 50 грамм

Ингредиенты для - Оладьи с зеленым луком и колбасой

1. Вареная колбаса 50 грамм

2. Сыр твердый 30 грамм

3. Лук зеленый 2 штуки

4. Кефир 300 грамм

5. Вода 80-100 грамм

6. Яйцо куриное 1 штука

7. Разрыхлитель 1 чайная ложка

8. Соль 1/2 чайных ложки

9. Перец черный молотый по вкусу

10. Сахар 1 чайная ложка

11. Мука пшеничная 160 грамм

12. Масло растительное 50 грамм

Как вкусно приготовить - Оладьи с зеленым луком и колбасой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Зеленый лук помойте и вытрите насухо.

2 . Этап

В глубокой миске взбейте кефир с низким процентом жирности и куриное яйцо до однородного состояния.

3 . Этап

Натрите на крупной терке твердый сыр и вареную колбасу, нарежьте мелко зеленый лук. Переложите все эти ингредиенты в миску, аккуратно все перемешайте.

1. Этап. Оладьи с зеленым луком и колбасой: Натрите на крупной терке твердый сыр и вареную колбасу, нарежьте мелко зеленый лук. Переложите все эти ингредиенты в миску, аккуратно все перемешайте.

4 . Этап

Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу, также добавьте немного сахара.

5 . Этап

Перемешайте содержимое миски, начните понемногу подливать кипяченую холодную воду, количество воды может зависеть от размера яйца и жидкости кефира. Тесто должно получиться в меру густым, как жирная сметана.

1. Этап. Оладьи с зеленым луком и колбасой: Перемешайте содержимое миски, начните понемногу подливать кипяченую холодную воду, количество воды может зависеть от размера яйца и жидкости кефира. Тесто должно получиться в меру густым, как жирная сметана.

6 . Этап

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по 1,5 столовые ложки теста и жарьте оладьи на умеренном огне минуты по 1,5 с каждой стороны.