Ингредиенты для - Яичные блины
Как вкусно приготовить - Яичные блины
1. Этап
Смешайте муку с солью. Добавьте масло и воду.
2. Этап
Перемешайте вилкой, затем замесите гладкое тесто.
3. Этап
Разделите тесто пополам и, присыпая немного мукой, раскатайте 2 круга по диаметру сковороды толщиной примерно 1,5 мм.
4. Этап
В миске взбейте яйца с солью, водой и нарезанным зеленым луком.
5. Этап
Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте половину яичной смеси и готовьте 30 секунд.
6. Этап
Накройте яичный блинчик одним кружком теста и готовьте еще 30 секунд, пока смесь яиц не «схватится».
7. Этап
Переверните весь блин, чтобы тесто было теперь внизу, а яичная смесь сверху. Продолжайте обжаривать еще 1 минуту до готовности нижнего слоя.
8. Этап
Сверните блинчик в рулет, выложите на тарелку, накройте крышкой, чтобы сохранить теплым, и приготовьте второй яичный блин.
9. Этап
Каждый блинный рулет разрежьте на 4 части и подайте на стол.
