Кабачки по-марсельки

1. Этап

Отвариваем рис.

2. Этап

Кабачки порежьте тонкими кружочками.

3. Этап

Каждый кружочек нужно обвалять в муке.

4. Этап

Теперь обжариваем кабачки на растительном масле. Кладем на салфетку, чтобы с них стекло масло.

5. Этап

Лук и морковь нарезаем соломкой.

6. Этап

Лук и морковь обжариваем на растительном масле, затем добавляем соль и измельченный чеснок.

7. Этап

Обжаренные овощи разделите на две части, одну из них смешайте с рисом.

8. Этап

Рис смешанный с морковью, выкладываем в жаропрочную форму.

9. Этап

Сверху кладем кабачки, соль и перец по вкусу.

10. Этап

Оставшуюся морковь и лук, выложите сверху на кабачки. Накройте все сверху тарелкой и поместите в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

11. Этап

Приятного аппетита!