Канадский ореховый торт

1. Этап

В кипящую воду всыпьте орехи.

2. Этап

Добавьте 110 гр. сливочного масла.

3. Этап

Затем добавьте имбирь, корицу, коричневый сахар, мускатный орех и изюм.

4. Этап

Доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

5. Этап

Добавьте полстакана холодной воды и соду. Введите муку небольшими порциями.

6. Этап

Всыпая муку в тесто, постоянно размешивайте, чтобы тесто было без комочков.

7. Этап

Разделите тесто на 2 части и перелейте в формы для запекания. Я выпекаю коржи в 2 формах, так получается быстрее.

8. Этап

Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов на 25-35 минут.

9. Этап

Для крема: масло комнатной температуры соедините с сахарной пудрой и какао. С помощью миксера взбейте все до однородности.

10. Этап

Остуженный корж смажьте кремом, равномерно распределив по всей поверхности.

11. Этап

Накройте вторым коржом, и обмажьте торт со всех сторон тонким слоем. Дайте торту настоятся несколько часов, и подавайте к столу. Приятного чаепития!