Name: Каннеллони в томатном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Специи - 1 щепотка; Сыр - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло сливочное - 50 грамм; Молоко - 200 мл; Каннеллони - 16-18 штук; Мука - 3 ст. ложки; Чеснок - 2-3 зубчиков; Томатный соус - 500 мл; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Шпинат - 200 грамм; Фарш - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Каннеллони в томатном соусе

1. Специи - 1 щепотка

2. Сыр - 100 грамм

3. Соль - 1 щепотка

4. Перец - 1 щепотка

5. Масло сливочное - 50 грамм

6. Молоко - 200 мл

7. Каннеллони - 16-18 штук

8. Мука - 3 ст. ложки

9. Чеснок - 2-3 зубчиков

10. Томатный соус - 500 мл

11. Масло оливковое - 1 ст. ложка

12. Шпинат - 200 грамм

13. Фарш - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Каннеллони в томатном соусе

1. Этап

1. Для приготовления томатного соуса сперва нужно обжарить в небольшом количестве оливкового масла измельченный чеснок. Затем добавить соус (можно купить готовый или сделать самостоятельно, измельчив свежие помидоры без кожицы). Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. Соус нужно немного уварить на среднем огне, а затем отставить на время.

2. Этап

2. На отдельную сковороду налить немного масла и разогреть его. Выложить фарш и шпинат. Посолить и поперчить по вкусу и жарить почти до готовности. Рецепт приготовления каннеллони в томатном соусе можно использовать и для другой начинки - овощной или сырной, например. Готовый фарш снять с огня и остудить.

1. Этап. Каннеллони в томатном соусе: 2. На отдельную сковороду налить немного масла и разогреть его. Выложить фарш и шпинат. Посолить и поперчить по вкусу и жарить почти до готовности. Рецепт приготовления каннеллони в томатном соусе можно использовать и для другой начинки - овощной или сырной, например. Готовый фарш снять с огня и остудить.

3. Этап

3. Следующим этапом будет приготовление соуса "Бешамель". Для этого растопить небольшой кусочек сливочного масла и всыпать в него муку. Помешивая, довести до золотистого цвета и тонкой струйкой добавить молоко. Уварить соус, постоянно размешивая, чтобы не было комочков, до загустения и отставить в сторону.

1. Этап. Каннеллони в томатном соусе: 3. Следующим этапом будет приготовление соуса

4. Этап

4. На дно жаропрочной формы выложить пару ложек томатного соуса. Нафаршировать каннеллони остывшей начинкой и выложить в форму.

1. Этап. Каннеллони в томатном соусе: 4. На дно жаропрочной формы выложить пару ложек томатного соуса. Нафаршировать каннеллони остывшей начинкой и выложить в форму.

5. Этап

5. Выложить соус "Бешамель" и распределить по всей поверхности. При желании каннеллони в томатном соусе в домашних условиях можно сделать и без добавления "Бешамель".

1. Этап. Каннеллони в томатном соусе: 5. Выложить соус

6. Этап

6. Выложить томатный соус и разровнять его так, чтобы он покрыл все каннеллони. Осталось только натереть на средней терке сыр и присыпать им блюдо сверху.