Капкейки Новогодние

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините яйцо и сахар.

3. Этап

Взбейте в пышную пену.

4. Этап

Добавьте растительное масло и еще раз взбейте.

5. Этап

В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель и простоквашу. Перемешайте.

6. Этап

Смешайте яично-масляную часть с мучной. Взбейте.

7. Этап

Подготовьте форму для выпечки. Вложите бумажные формы. Разлейте тесто на 2/3 объема формы. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте 25 минут.

8. Этап

Выпечка готова.

9. Этап

Переложите на доску и хорошо охладите.

10. Этап

После охлаждения, в заготовках сделайте углубления, до середины изделия.

11. Этап

Углубления заполните вареньем.

12. Этап

В чаше взбейте сливки и сахарную пудру в устойчивую пену.

13. Этап

Добавьте рикотту. Взбейте.

14. Этап

В 4 ст.л сливок растворите краситель и введите его в крем. Взбейте еще раз.

15. Этап

С помощью кондитерского мешка нанесите крем на подготовленные изделия. Оформите кондитерской посыпкой.

16. Этап

Капкейки уберите в холодильник на полчаса. После можно подавать на стол.