Name: Капуста, тушенная с курицей и помидорами
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Курица - 500 грамм; Капуста - 700-800 грамм; Морковь - 1-2 штук; Помидоры - 3 штуки; Чеснок - 2-4 зубчиков; Зелень укропа, петрушки - 30 грамм; Соль - 2/3 ч. ложки; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Лук репчатый - 1-2 штук; Перец черный молотый - 2-3 щепоток; Перец чили молотый - 1 щепотка; Зира или тмин - 0,5 ч. ложки

Капуста, тушенная с курицей и помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капуста, тушенная с курицей и помидорами

1. Курица - 500 грамм

2. Капуста - 700-800 грамм

3. Морковь - 1-2 штук

4. Помидоры - 3 штуки

5. Чеснок - 2-4 зубчиков

6. Зелень укропа, петрушки - 30 грамм

7. Соль - 2/3 ч. ложки

8. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

9. Лук репчатый - 1-2 штук

10. Перец черный молотый - 2-3 щепоток

11. Перец чили молотый - 1 щепотка

12. Зира или тмин - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Капуста, тушенная с курицей и помидорами

1. Этап

Подготовим все необходимые нам продукты. Для блюда можно брать любую часть курицы, можно потушить мясо на косточке, но если спешим, лучше обрезать мясо с косточек.

2. Этап

Мясо обрезаем с косточки и нарезаем небольшими кусочками, обжариваем его на сковороде с ложкой растительного масла.

1. Этап. Капуста, тушенная с курицей и помидорами: Мясо обрезаем с косточки и нарезаем небольшими кусочками, обжариваем его на сковороде с ложкой растительного масла.

3. Этап

Чистим лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к обжаренной курице. Туда же добавляем зиру, острый и черный перец. Обжариваем минуты 3-4.

1. Этап. Капуста, тушенная с курицей и помидорами: Чистим лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к обжаренной курице. Туда же добавляем зиру, острый и черный перец. Обжариваем минуты 3-4.

4. Этап

Чистим морковку, натираем ее на крупной терке. Добавляем на сковороду еще растительного масла и морковь. Перемешиваем и обжариваем минуты 3.

1. Этап. Капуста, тушенная с курицей и помидорами: Чистим морковку, натираем ее на крупной терке. Добавляем на сковороду еще растительного масла и морковь. Перемешиваем и обжариваем минуты 3.

5. Этап

А теперь добавим мелко нашинкованную капусту и нарезанные помидоры. Солим, накрываем крышкой. Уменьшаем огонь под сковородкой. Когда капуста пустит сок, перемешиваем все. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, тушим до готовности.