Ингредиенты для - Капустный суп с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Капустный суп с фрикадельками
1. Этап
1. Вот перед вами все ингредиенты, которые будут использованы при приготовлении капустного супа с фрикадельками.
2. Этап
2. Луковицу и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками лук, а морковь натереть на терке. Капусту мелко нашинковать.
3. Этап
3. На дно кастрюли налить немного растительного масла. Разогреть его и выложить туда лук. Обжарить до прозрачности.
4. Этап
4. Следом добавить морковь и продолжать обжаривать до мягкости.
5. Этап
5. Фарш посолить, поперчить по вкусу. Сформировать небольшие фрикадельки.
6. Этап
6. К обжаренным овощам выложить капусту и продолжать жарить еще 5-7 минут.
7. Этап
7. Влить воду, довести до кипения и выложить фрикадельки. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить лавровый лист или специи. Варить капустный суп с фрикадельками в домашних условиях около 10-13 минут, а затем оставить под закрытой крышкой настояться еще минут 15. Перед подачей можно присыпать свежей или сушеной зеленью.
