Ингредиенты для - Карамелизированный лук для бургера
Как вкусно приготовить - Карамелизированный лук для бургера
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Порежьте лук перьями или кольцами, как вам больше нравится.
3. Этап
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое или любое другое растительное масло, выложите лук. Тушите 5-7 минут на небольшом огне, затем накройте крышкой и продолжайте тушить на минимальном огне еще 10-15 минут.
4. Этап
Добавьте соль, сахар по вкусу и тушите еще минут 5-7, не очень часто перемешивая его.
5. Этап
Влейте сухое вино и бальзамический винный уксус и продолжайте обжаривать на минимальном огне до выпаривания жидкости и зарумянивания.
6. Этап
Переложите карамелизированный лук в стеклянную тару, ом может храниться в прохладном место около трех дней или используйте для приготовления бургеров. Впрочем, он хорош и в качестве добавки к гарниру или для бутербродов.
7. Этап
Бургер, приготовленный с карамелизированным луком особенно хорош!
