Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель Кумпир
Как вкусно приготовить - Картофель Кумпир
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Картофель тщательно помойте. Затем натрите солью со всех сторон. Заверните картофель в фольгу. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около часа до мягкости.
3. Этап
Для начинки мелко порубите лук и шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте до золотистого цвета.
4. Этап
Картофель разрежьте пополам, но не доходя до конца. Посолите и поперчите, разомните мякоть в пюре. Добавьте сливочное масло, немного перемешайте.
5. Этап
Выложите начинку в картофель жареный лук с грибами, кукурузу и нарезанные маслины. Сверху посыпьте свежей зеленью и полейте майонезом.
6. Этап
Картофель "Кумпир" готов, приятного аппетита!
