Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каша рисовая по-восточному
Как вкусно приготовить - Каша рисовая по-восточному
1. Этап
Я использую рис Италика белый круглозерный от ТМ Мистраль. Рис промыть до светлой воды, рис от ТМ Мистраль высокого качества, поэтому буквально в двух водах - и рис готов к варке.
2. Этап
Воду вскипятить, посолить, высыпать рис, бадьян и варить 25 минут на медленном огне, под крышкой.
3. Этап
В это время приготовить сухофрукты. Сполоснуть и обсушить на бумажном полотенце. Курагу порезать.
4. Этап
На топленом масле обжарить сухофрукты, пару минут.
5. Этап
Выложить к сухофруктам орехи, мелко не рубить. Обжарить еще пару минут.
6. Этап
Добавить мед, размешать и убрать с огня.
7. Этап
Смешать отваренный рис с фруктовой поджаркой, приправить молотой корицей и кардамоном, шафраном.
