Ингредиенты для - Кебаб из говядины с сыром
Как вкусно приготовить - Кебаб из говядины с сыром
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кебаба из говядины с чесноком.
2. Этап
Говядину очистите от пленок, порежьте на куски и вместе с салом дважды пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Выложите фарш в чашу и добавьте тертый на средней терке сыр.
3. Этап
Добавьте белок, мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Всыпьте сухой чабер, соль, перец.
4. Этап
Все хорошо перемешайте и отбейте до плотного фарша. Для этого соберите его в руку, поднимите над чашей и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз, уберите в холодильник на три часа.
5. Этап
Разделите фарш на одинаковые части и влажными руками сформируйте кебабы.
6. Этап
Сковороду гриль смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите кебабы и обжаривайте по 4 минуты с четырех сторон, до готовности. Готовые кебабы снимите с огня и подавайте.
7. Этап
Приятного аппетита!
