Кефирные треугольники на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйцо с солью.

3. Этап

Добавьте кефир и соду.

4. Этап

Сыр натрите на мелкой тёрке и всё перемешайте.

5. Этап

Частями введите муку.

6. Этап

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Не забивайте его мукой.

7. Этап

Раскатайте тесто в форме круга по диаметру вашей сковороды. Идеально подойдёт не менее 24 см. Нарежьте тесто на одинаковые по размеру треугольники.

8. Этап

На сковороду налейте небольшое количество масла и прогрейте его. Выложите подготовленные треугольники. Огонь должен быть чуть ниже среднего.

9. Этап

Обжарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета.

10. Этап

Кефирные треугольники на сковороде готовы. Подавайте их с пылу с жару сразу к столу. Приятного аппетита!