Кекс рождественский

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до 180 градусов.

2. Этап

Сливочное масло не заменяйте маргарином! Заранее масло достаньте из холодильника, дайте время, чтобы оно стало мягким. Топить масло до жидкого состояния не нужно, оно нам нужно именно в мягком состоянии. Добавьте в масло сахар и ванильный сахар.

3. Этап

Взбейте масло с сахаром 2 минуты. Добавьте в масляную основу три куриных яйца. Перемешивайте все миксером 2-3 минуты.

4. Этап

Добавьте в миску всю порцию изюма, перемешайте.

5. Этап

Добавьте большую половину муки и разрыхлитель — перемешайте миксером. Остаток муки введите и перемешайте ложкой. Тесто очень густое, так и должно быть!

6. Этап

Переложите тесто в любую форму, выпекайте 50 минут.

7. Этап

Готовность кекса проверьте шпажкой. При прокалывании она должна оставаться сухой.

8. Этап

Смотрите какой кекс получается в разрезе, он невероятно вкусный.

9. Этап

Обязательно пробуйте и делитесь своими результатами.

10. Этап

Приятного вам аппетита!