Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодный огуречный суп на йогурте
Как вкусно приготовить - Холодный огуречный суп на йогурте
1. Этап
1. Первым делом подготавливаю все продукты: зелень хорошенько мою и срезаю край стебля, огурец мою и срезаю кожуру, нарезаю его небольшими кусочками произвольной формы, чеснок чищу.
2. Этап
2. В чашу блендера закидываю все продукты, добавляю йогурт, кефир, оливковое масло, лимонный сок (одной половинки), немного солю и взбиваю до однородности.
3. Этап
3. Отправляю суп для охлаждения на несколько часов в холодильник, а если использую охлажденные кефир и йогурт, тогда можно и сразу на стол. Перед подачей переливаю в супницу и вливаю холодную очищенную воду, перемешиваю.
4. Этап
4. Витаминный, вкусный и охлаждающий огуречный суп разливаю порционно и при необходимости досаливаю.
