Песто паста с курицей

1. Этап

1. В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Выложите нарезанную небольшими кусочками курицу. Обжарьте её в течение 5 минут до золотистой корочки.

2. Этап

2. Убрав курицу, в сковороду выложите мелко нашинкованный лук. Обжарьте его 2 минуты, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок. Готовьте ещё 1-2 минуты.

3. Этап

3. Далее переложите лук с чесноком к курице. А на сковороду выложите помидоры. Обжаривайте их в течение 2 минуты.

4. Этап

3. Затем добавьте соцветия брокколи. Жарьте, пока томаты не начнут лопаться и станут мягкими.

5. Этап

4. Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры и песто.

6. Этап

5. Выложите пасту и влейте бульон.

7. Этап

6. Доведите блюдо до кипения, затем тушите его 11 минут до готовности макаронных изделий.

8. Этап

7. Затем добавьте лук, чеснок, курицу, перец, сливки и соль. Перемешав, готовьте ещё пару минут.

9. Этап

8. И, наконец, натрите сыр и добавьте базилик. Паста готова! Приятного аппетита!