Хрустящий цыпленок

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Цыпленка промойте, поделите на порции, хорошо просушите бумажным полотенцем.

3. Этап

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, перец чили, паприку, соль, сухой чеснок.

4. Этап

Перемешайте сухую смесь.

5. Этап

Соедините яйца, молоко, лимонный сок, взболтайте вилкой.

6. Этап

Влейте в глубокую сковороду растительное масло, его должно быть достаточно много, сковорода должна быть заполнена не менее, чем на 1/3. Обваляйте кусок цыпленка в сухой смеси.

7. Этап

Затем окуните в яичную смесь.

8. Этап

Затем снова обваляйте в сухой смеси, излишки муки стряхните. Обжаривайте, когда масло достаточно хорошо разогреется.

9. Этап

Обжаривайте с обеих сторон до яркого золотистого цвета. Огонь не должен быть слишком большим, чтобы кусочки цыпленка успели прожариться.

10. Этап

Обжаренные кусочки цыпленка выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

11. Этап

Подавайте хрустящего цыпленка с овощами и с соусом. Это очень вкусно, равнодушных не будет. Приятного аппетита!