Ингредиенты для - Клубничный джем без сахара
Как вкусно приготовить - Клубничный джем без сахара
1. Этап
Клубнику складываем в дуршлаг и хорошенько промываем под проточной водой. Затем даем воде стечь.
2. Этап
Затем у клубники срезаем плодоножки, а также места, которые прогнили, не дозрели или помялись.
3. Этап
Ягоды измельчаем в блендере до однородной массы.
4. Этап
Должна получиться вот такая красивая масса.
5. Этап
Переливаем массу в кастрюлю. Добавляем к ней мед и тертой яблоко (без шкурки) и доводим до кипения на среднем огне. Затем убавляем огонь. Джем должен слегка кипеть около 15 минут. За это время джем должен немного загустеть.
6. Этап
Во время варки образовывается пена, ее следует снимать.
7. Этап
Затем джем разливаем по контейнерам, полностью остужаем при комнатной температуре и затем убираем в морозилку.
8. Этап
В морозильнике клубничный джем может храниться до 6 месяцев. Во время использования варенья, храните его в холодильнике. Срок годности джема сокращается до 2-3 недель. Приятного!
