Клубничный джем на зиму

1 . Этап

Клубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.

2 . Этап

Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.

3 . Этап

В небольшом количестве холодной воды растворяем агар-агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.

4 . Этап

Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.

5 . Этап

Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!