Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кофе по-арабски
Как вкусно приготовить - Кофе по-арабски
1. Этап
Подготовим ингредиенты. Зерна арабики должны быть слабой обжарки.
2. Этап
Насыпаем сахар и разогреваем.
3. Этап
Когда сахар приобрел карамельный оттенок, добавляем свежую воду и доводим до кипения.
4. Этап
В кипящую воду насыпаем молотый кофе и корицу.
5. Этап
Коробочки кардамона разминаем и добавляем к кофе.
6. Этап
Ставим на плиту и доводим до кипения. Как только кофе поднимется, убираем его с огня и ждем, пока осядет пена. Так повторяем трижды. То есть, кофе трижды нужно довести до кипения.
7. Этап
Кофе по-арабски готов, подаем горячим со сладостями.
