Колбаски из баранины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Колбаски из баранины

1. Баранина - 800 грамм
2. Лук - 200 грамм
3. Сало - 50 грамм
4. Зелень - 100 грамм
5. Специи - по вкусу
6. Оболочки для колбас - 6-8 штук

Как вкусно приготовить - Колбаски из баранины

1. Этап

1. Лук и мясо пропускаем через мясорубку, чуть солим и перчим. Сало заморозим и нарежем мелкими кубиками.

1. Этап. Колбаски из баранины: 1. Лук и мясо пропускаем через мясорубку, чуть солим и перчим. Сало заморозим и нарежем мелкими кубиками.

2. Этап

2. Теперь добавим к фаршу измельченное сало и измельченную зелень. Чем мельче - тем лучше.

1. Этап. Колбаски из баранины: 2. Теперь добавим к фаршу измельченное сало и измельченную зелень. Чем мельче - тем лучше.

3. Этап

3. Тщательно перемешаем и добавим приправы и соль по вкусу.

1. Этап. Колбаски из баранины: 3. Тщательно перемешаем и добавим приправы и соль по вкусу.

4. Этап

4. Трамбуем в формочки для колбас наш фарш. Выкладываем на противень, устланный фольгой. Чуть смажьте его маслом.

1. Этап. Колбаски из баранины: 4. Трамбуем в формочки для колбас наш фарш. Выкладываем на противень, устланный фольгой. Чуть смажьте его маслом.

5. Этап

5. Запекаем при 200 градусов в духовке по 10-12 минут с каждой стороны. Подавать горячими!

1. Этап. Колбаски из баранины: 5. Запекаем при 200 градусов в духовке по 10-12 минут с каждой стороны. Подавать горячими!