Ингредиенты для - Компот из базилика на зиму
Как вкусно приготовить - Компот из базилика на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Базилик приобретайте только красный, он подходит для приготовления напитков, потому что зеленый очень пряный на вкус.
2. Этап
Разберите пучок базилика и промойте каждую веточку. Срежьте длину стеблей, удалите цветочки, если они присутствуют.
3. Этап
Выложите стебли базилика в промытую литровую банку на дно. Всыпьте туда же сахарный песок.
4. Этап
Нарежьте лимон и добавьте в банку 2 ломтика цитрусового. Если переживаете, что лимон будет горчить, то сначала ошпарьте его кипятком, а потом нарежьте.
5. Этап
Вскипятите воду и влейте в банку. Вы увидите, как базилик окрасит жидкость в синий цвет. Не переживайте, компот потом сменит свой цвет в процессе остывания.
6. Этап
Ошпарьте крышку кипятком и накройте ей банку. Законсервируйте с помощью ключа для консервации или прокрутите по резьбе. Остудите при комнатной температуре и перенесите на хранение в кладовую.
7. Этап
Напиток из базилика отлично хранится и при комнатной температуре.
