Компот из кабачков как ананасы

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для компота из кабачков.

2. Этап

Кабачки очистите от кожуры при помощи овощечистки или обычного ножа.

3. Этап

Удалите семена и нарежьте кабачки на тонкие полоски.

4. Этап

Нарежьте подготовленные кабачки на небольшие кубики.

5. Этап

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте кабачки и варите компот 5 минут.

6. Этап

Добавьте сахар и лимон для кислоты. Варите все вместе еще 5 минут.

7. Этап

Когда кабачки станут прозрачными, добавьте гвоздику и доведите до кипения.

8. Этап

Компот разлейте в простерилизованные банки и закатайте крышками.

9. Этап

Дайте остыть под одеялом и переставьте в кладовую до зимы. Такой компот можно закатать в одну банку объемом 1 литр или две по 0,5.