Ингредиенты для - Котлеты курино-свиные
Как вкусно приготовить - Котлеты курино-свиные
1. Этап
1. Курицу и свинину пропускаем через мясорубку.
2. Этап
2. Тем же образом поступаем с картофелем.
3. Этап
3. Лук натираем на мелкой терке.
4. Этап
4. Смешиваем мясной фарш, лук и картофель. Вбиваем яйцо, добавляем сметану, соль, перец и другие специи на свое усмотрение, например, приправы для мяса. Тщательно перемешиваем все, чтобы у нас получилась однородная масса.
5. Этап
5. Затем из получившейся массы мокрыми руками формируем котлеты. Смазываем форму для запекания или противень растительным маслом, выкладываем котлеты. Отправляем форму или противень в разогретую духовку и запекаем котлеты при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
6. Этап
6. Пока котлеты запекаются, готовим подливу: смешиваем в миске или пиале по одной ложке сметаны, томатной пасты и муки, добавляем стакан воды. Солим и хорошенько перемешиваем полученную смесь.
7. Этап
7. Когда котлеты будут готовы, заливаем их подливой и снова ставим в духовку. Запекаем еще 15 минут.
8. Этап
8. Котлеты готовы! Приятного аппетита!
