Ингредиенты для - Котлеты из горбуши
Как вкусно приготовить - Котлеты из горбуши
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из горбуши.
2. Этап
У филе горбуши удалите все кости, срежьте кожу и разрежьте на кусочки. Пропустите рыбу дважды через мясорубку. Сало порежьте на кусочки и так же измельчите в мясорубке.
3. Этап
В миску с фаршем разбейте яйцо, добавьте мелко нарезанную зелень. Репчатый лук почистите и мелко порежьте, добавьте в миску с рыбным фаршем.
4. Этап
Добавьте в миску панировочные сухари, соль, черный перец и тщательно перемешайте.
5. Этап
Рыбный фарш хорошо отбейте и сформируйте рыбные котлеты. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите котлеты и обжаривайте до готовности, примерно по 4-6 минут с каждой стороны на медленном огне под крышкой. Готовые котлеты снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
