
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из кусочков мяса
Как вкусно приготовить - Котлеты из кусочков мяса
1. Этап
Свиной шпик измельчаем в блендере, а говядину режем ножом как можно мельче.

2. Этап
Репчатый лук нарезаем кубиком, соединяем его в миске с салом, говядиной, яйцом и всеми специями.

3. Этап
Перемешайте получившийся фарш для котлет, нарубите мелко петрушку и добавьте туда же, еще раз перемешайте.

4. Этап
Смочите руки в воде и сформируйте котлетки. Я предпочитаю делать их довольно крупными.

5. Этап
Влейте на сковороду растительное масло и хорошо ее раскалите. Затем выложите на нее котлетки и обжаривайте до коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте их с гарнирами и своими любимыми соусами.
