Ингредиенты для - Котлеты из пекинской капусты и кабачков
Как вкусно приготовить - Котлеты из пекинской капусты и кабачков
1. Этап
Первым делом вымойте и обсушите кабачок. Если он не молодой, то снимите шкурку. Натрите его на терке и выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Этап
Пекинскую капусту мелко нашинкуйте и выложите в глубокую мисочку.
3. Этап
Очистите и измельчите луковицу. Можно добавить немного чеснока при желании.
4. Этап
Морковь очистите и натрите на терке.
5. Этап
Добавьте в мисочку ко всем овощам кабачок. Вбейте яйца и перемешайте.
6. Этап
Чтобы котлетки были сочнее, положите немного майонеза. Добавьте также измельченную зелень по вкусу.
7. Этап
Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Понемногу добавьте муку.
8. Этап
Все, основа готова. Тесто будет немного жидковатым, так что котлетки лучше выкладывать на сковороду с разогретым маслом ложкой.
9. Этап
Жарьте котлеты на среднем огне до аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Подавайте к столу горячими или холодными.
