Котлеты из савойской капусты

1. Этап

Капусту тонко нашинковать.

2. Этап

Сложить ее в кастрюлю, залить молоком и тушить 15мин, помешивая время от времени.

3. Этап

Добавить манку, перемешать и тушить еще 5мин.

4. Этап

Остудить.

5. Этап

Добавить яйцо.

6. Этап

Посолить и перемешать.

7. Этап

Сформировать котлеты.

8. Этап

И обвалять их в сухарях.

9. Этап

Обжарить котлетки с обеих сторон на сливочном масле до появления румяной корочки. Подавать со сметаной.

10. Этап

*

11. Этап

Приятного аппетита!