Креветки по-китайски

1. Этап

Для начала мелко нарезаем зеленый лук.

2. Этап

Мелко рубим небольшое количество имбиря.

3. Этап

Мелко нарезаем острый перец.

4. Этап

В мисочке смешиваем соль, перец и растворенный крахмал.

5. Этап

В другой мисочке смешиваем соевый соус и мед.

6. Этап

Креветки нужно хорошенько обвалять в смеси крахмала, соли и перца.

7. Этап

Разогрейте вок, добавьте в него немного масла. Обжарьте 30 секунд имбирь, затем добавьте острый перец и жарьте еще 30 секунд, после чего в вок положите креветки. Жарьте, постоянно перемешивая. Через пару минут добавьте рисовое вино и смесь соевого соуса с медом.

8. Этап

Сразу вслед за этим добавьте в вок зеленый лук. Жарьте, перемешивая, еще минуту.

9. Этап

Добавьте кинзу и сразу же снимите с огня. Креветки по-китайски готовы. Подавать их лучше всего с рисом.