Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик, тушенный с белым вином и розмарином
Как вкусно приготовить - Кролик, тушенный с белым вином и розмарином
1. Этап
Крилика помыть и обсушить кухонными салфетками. Обвалять каждый кусочек, у меня голени, в муке. Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Жарим на сильном огне и быстро.
2. Этап
Чеснок почистить и расплющить его ножом на доске. Подготовить вино и розмарин.
3. Этап
Обжаренного кролика складываем в глубокую сковороду. добавим чеснок. соль. розмарин. Влить вино. На сильном огне подождать пока выпарится алкоголь. Добавить воду. Убавить огонь. Тушим 35-40 минут до готовности. Когда кролик будет готов, добавить сливочное масло.
4. Этап
Подавать с любимым гарниром. У нас картошечка. Угощайтесь!
