Курник с курицей и грибами

1. Этап

Филе и лук порежьте кубиками, грибы пластинками. Затем мясо обжарьте на сильном огне на растительном масле.

2. Этап

Мясо выложите, а в оставшемся масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и немного протушите.

3. Этап

Влейте сливки, доведите до кипения, затем добавьте мясо.

4. Этап

После этого добавьте тертый сыр и специи по вкусу. Протушите до загустения соуса.

5. Этап

Снимите с плиты, добавьте мелко порубленную петрушку, перемешайте и остудите.

6. Этап

Тесто разделите на две части и раскатайте. Выложите один лист теста в форму для запекания.

7. Этап

На тесто выложите начинку.

8. Этап

Накройте вторым листом теста, защипните края. Зубочисткой сделайте проколы по все поверхности пирога.

9. Этап

Отправьте пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут. Готовый пирог оставьте при комнатной температуре на 15 минут.