Куриная печень с болгарским перцем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Печень промойте, просушите на салфетках, срежьте жировые протоки. Куриную печень нарежьте на средние кусочки.

3. Этап

Почищенный лук нарежьте полукольцами.

4. Этап

Почистите от семян перец и нарежьте его средними полосками.

5. Этап

Разогрейте масло в сковороде, выложите лук и пассеруйте пару минут до прозрачности и легкого золотистого оттенка.

6. Этап

Всыпьте куриную печень.

7. Этап

Следом всыпьте перец.

8. Этап

Обжаривайте куриную печень с перцем, помешивая, 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Этап

Влейте воду и тушите 5-7 минут на медленном огне под крышкой.

10. Этап

Блюдо готово! В горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!