Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриное филе в кляре
Как вкусно приготовить - Куриное филе в кляре
1. Этап
1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.
2. Этап
2. Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.
3. Этап
3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.
4. Этап
4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.
5. Этап
5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.
6. Этап
6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.
