Куриные бедрышки, маринованные в пиве

1. Этап

Выдавим в крупную миску зубчики чеснока.

2. Этап

В ту же миску добавим специи.

3. Этап

Туда же - соль и перец.

4. Этап

Мелко нарубим петрушку и добавим ее в миску.

5. Этап

Наливаем в миску кунжутное масло.

6. Этап

Выдавим в миску сок половины лайма.

7. Этап

Наконец, заливаем содержимое миски стаканом пива.

8. Этап

Хорошенько взбиваем содержимое миски - все специи должны хорошо перемешаться.

9. Этап

Кусочки курицы (у меня мясо с бедрышек, без костей) выкладываем в плотно закрывающийся пакет.

10. Этап

В тот же пакет заливаем наш пивной маринад.

11. Этап

Закрываем пакет, перемешиваем мясо с маринадом. Оставляем пакет в холодильнике часа на 2, время от времени перемешивая его содержимое - мясо должно как можно лучше пропитаться маринадом.

12. Этап

Затем нам останется слить маринад с мяса, а само мясо обжарить на гриле (или, если такого не имеется, на обычной сковороде). Жарим пару-тройку минут с одной стороны...

13. Этап

...и примерно столько же с другой стороны. До готовности.

14. Этап

Приятного аппетита!