Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

1. Этап

Томатную пасту разводим в 250 мл воды.

2. Этап

Имбирь очищаем и трем на терке.

3. Этап

В глубокую кастрюлю кладем томатное пюре. Вливаем апельсиновый сок и соевый соус, сок лайма и томатную пасту. Также кладем сахар, базилик и тимьян. Перемешиваем и кипятим соус на медленном огне под крышкой.

4. Этап

Куриное филе нарезаем кубиками и перекручиваем в мясорубке.

5. Этап

Смешиваем куриные фарш со специями, панировочными сухарями, сливками и яйцом.

6. Этап

Лепим аккуратные и красивые фрикадельки.

7. Этап

Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем в нем фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.

8. Этап

Сразу же перекладываем фрикадельки в томатный соус. Варим 15 минут на медленном огне. Не забудьте убрать базилик и тимьян!

9. Этап

Приятного аппетита!