Name: Куриные сердечки по-корейски
Prep time: 9 h 40 min
Cook time: 9 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Сердечки куриные - 450 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 50 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Уксус 9% - 1 чайная ложка; Перец черный - 1/4 чайных ложки; Кориандр - 1/2 чайных ложки; Перец красный острый - 1/4 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

9 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные сердечки по-корейски

1. Морковь - 1 штука

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Сердечки куриные - 450 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Масло растительное - 50 миллилитров

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Уксус 9% - 1 чайная ложка

8. Перец черный - 1/4 чайных ложки

9. Кориандр - 1/2 чайных ложки

10. Перец красный острый - 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки по-корейски

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Куриные сердечки промойте, разрежьте на две половинки. Залейте водой и поставьте на огонь. Варите в течение 40 минут. Через 20 минут после закипания посолите.

1. Этап. Куриные сердечки по-корейски: Куриные сердечки промойте, разрежьте на две половинки. Залейте водой и поставьте на огонь. Варите в течение 40 минут. Через 20 минут после закипания посолите.

3. Этап

Готовые сердечки снимите с огня.

4. Этап

Откиньте на дуршлаг, чтобы стек бульон.

5. Этап

Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке. Переложите в салатник или чашу.

6. Этап

В сотейнике раскалите растительное масло, опустите в него лук и обжарьте его до темного цвета. После лук удалите.

1. Этап. Куриные сердечки по-корейски: В сотейнике раскалите растительное масло, опустите в него лук и обжарьте его до темного цвета. После лук удалите.

7. Этап

В салатник переложите куриные сердечки. Добавьте крупно раздавленный чеснок, специи и соль. Залейте горячим ароматным маслом. Закройте крышкой и оставьте не перемешивая на 20 минут.

1. Этап. Куриные сердечки по-корейски: В салатник переложите куриные сердечки. Добавьте крупно раздавленный чеснок, специи и соль. Залейте горячим ароматным маслом. Закройте крышкой и оставьте не перемешивая на 20 минут.

8. Этап

По истечении времени, чеснок уберите. Содержимое салатника перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов. Чаще всего оставляют салат на ночь.