Куриные шницели

1. Этап

Подготовим все ингредиенты.

2. Этап

Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.

3. Этап

Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части.

4. Этап

Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки.

5. Этап

В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить - и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.

6. Этап

В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль.

7. Этап

Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться. Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.

8. Этап

Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах.

9. Этап

Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.

10. Этап

Шницели готовы! Приятного аппетита :)