Ингредиенты для - Куриные тефтели в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Куриные тефтели в сметанном соусе
1. Этап
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. Этап
В блендере измельчите очищенный и нарезанный репчатый лук. Теперь добавьте куриное филе.
3. Этап
Все измельчите до консистенции фарша, добавив соль и специи. Если масса будет очень густой и тугой, влейте немного молока. Достаточно будет 0,5 стакана на 1 кг. мяса.
4. Этап
Рис промойте в проточной воде. Залейте кипятком и варите 7 минут после закипания. Смешайте полученную массу с рисом. Перемешайте.
5. Этап
Из полученного фарша сформируйте круглые изделия. Обваляйте их в муке.
6. Этап
Смешайте сливки и сметану. Сливки можно заменить на 3% молоко. Добавьте специи и соль.
7. Этап
Тефтели обжариваем с двух сторон. Складываем в емкость. Заливаем тефтели полученным сметанной-сливочным соусом.
8. Этап
Запекаем в духовке, закрыв емкость с тефтелями крышкой. Время запекания — 30 минут, температура в духовке 220 градусов.
