Name: Печенье Муравейник
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 3 стакана; Сметана - 0,5 стакана; Сахар - 0,5 стакана; Ванильный сахар - 1 ч. ложка; Масло сливочное - 400 грамм; Разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки; Молоко сгущенное вареное - 450 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Муравейник

1. Мука - 3 стакана

2. Сметана - 0,5 стакана

3. Сахар - 0,5 стакана

4. Ванильный сахар - 1 ч. ложка

5. Масло сливочное - 400 грамм

6. Разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки

7. Молоко сгущенное вареное - 450 грамм

Как вкусно приготовить - Печенье Муравейник

1. Этап

Растопить сливочное масло и смешать со сметаной. Масло не должно быть горячим!

2. Этап

Добавить обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

3. Этап

Всыпать муку с разрыхлителем и вымесить густое тесто.

4. Этап

Тесто пропускаем через мясорубку.

5. Этап

Выкладываем в один слой перекрученное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку выпекаться до красивого золотистого цвета.

1. Этап. Печенье Муравейник: Выкладываем в один слой перекрученное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку выпекаться до красивого золотистого цвета.

6. Этап

Выкладываем испеченную основу для наших печений в глубокую миску и измельчаем в крошку. Кусочки не должны быть очень мелкими.

1. Этап. Печенье Муравейник: Выкладываем испеченную основу для наших печений в глубокую миску и измельчаем в крошку. Кусочки не должны быть очень мелкими.

7. Этап

Выкладываем в миску вареную сгущенку и мягкое сливочное масло. Взбиваем до однородного состояния.

8. Этап

Получившийся крем выкладываем в миску с крошкой.

9. Этап

Тщательно перемешиваем крошку с кремом и из получившейся массы формируем печенья. Круглые, плоские - какие хотите :) Выкладываем печенья на блюдо, застеленное пергаментом и отправляем в холодильник. По желанию, можно обвалять печенья в кокосовой стружке, в молотых орехах.