Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные желудки с овощами
Как вкусно приготовить - Куриные желудки с овощами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Желудки помойте, при необходимости очистите и нарежьте на 2-3 части. Выложите в сковороду с высокими бортиками или в сотейник. Залейте водой, посолите по вкусу и варите после закипания 45-50 минут на среднем огне.
3. Этап
Овощи почистите, помойте и нарежьте.
4. Этап
В другой сковороде в растительном масле обжарьте лук, затем добавьте морковь, перец и томаты. В последнюю очередь добавьте чеснок, жарьте ещё 1-2 минуты и выключайте. В обжаренным овощам добавьте рубленную зелень.
5. Этап
По истечении времени добавьте овощи к желудкам, перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой ещё 10-12 минут. При необходимости ещё немного посолите.
6. Этап
Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!
