Сырные булочки Эмменталь

1. Этап

В большой миске растворить дрожжи в 1/4 стакана холодной воды. Дайте постоять в течение 5 минут.

2. Этап

Добавить 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо, 3/4 стакана нежирных сливок, 2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа. Хорошенько перемешать.

3. Этап

Сыр нарезать прямоугольниками.

4. Этап

Затем прямоугольники порезать кубиками.

5. Этап

Добавить в миску 2 стакана муки. Смешать с яичной смесью. Добавить сырные кубики и оставшиеся 1,5 стакана муки. Смешать.

6. Этап

Припудрить мукой поверхность стола. Месить тесто в течении 10 минут.

7. Этап

Сделайте 12 кусочков из теста.

8. Этап

Выкладываем сырные булочки на слегка смазанный маслом противень. Оставьте на 1 час в теплом месте.

9. Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.