Name: Куриный рулет с сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Куриные бедра (без костей и кожицы) - 1 килограмм; Фарш из куриного филе - 450 грамм; Яйца - 4 штуки; Сыр легкоплавкий - 450 грамм; Майонез - 4 ст. ложки; Соль - - по вкусу; Перец черный молотый - - по вкусу; Чеснок сушеный (порошок) - 1/2 чайных ложки; Лук сушеный (порошок) - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный рулет с сыром

1. Куриные бедра (без костей и кожицы) - 1 килограмм

2. Фарш из куриного филе - 450 грамм

3. Яйца - 4 штуки

4. Сыр легкоплавкий - 450 грамм

5. Майонез - 4 ст. ложки

6. Соль - - по вкусу

7. Перец черный молотый - - по вкусу

8. Чеснок сушеный (порошок) - 1/2 чайных ложки

9. Лук сушеный (порошок) - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Куриный рулет с сыром

1. Этап

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Большую прямоугольную форму для запекания застелите толстой фольгой (тонкая тут не поможет!) и смажьте ее растительным маслом. В миске венчиком взбейте яйца и майонез.

2. Этап

2. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в яично-майонезную массу. Перемешайте.

3. Этап

3. Полученную смесь равномерно выложите в подготовленную форму для запекания.

4. Этап

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. В это время нарежьте куриные бедра на кусочки, толщиной чуть меньше сантиметра. С одной стороны их посолите и поперчите. В другой миске смешайте фарш с сушеными специями, также посолите и поперчите.

1. Этап. Куриный рулет с сыром: 4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. В это время нарежьте куриные бедра на кусочки, толщиной чуть меньше сантиметра. С одной стороны их посолите и поперчите. В другой миске смешайте фарш с сушеными специями, также посолите и поперчите.

5. Этап

5. При помощи лопаточки осторожно выберите наш сырный слой на лист пергаментной бумаги, уложенной на стол. Если он слегка порвется - не беда, позже в духовке "раны" затянутся.

1. Этап. Куриный рулет с сыром: 5. При помощи лопаточки осторожно выберите наш сырный слой на лист пергаментной бумаги, уложенной на стол. Если он слегка порвется - не беда, позже в духовке

6. Этап

6. На запеченный сыр выложите кусочки куриных бедер перченой-соленой стороной вниз. Верхнюю часть посолите и поперчите. Можно добавить специи для курицы.

1. Этап. Куриный рулет с сыром: 6. На запеченный сыр выложите кусочки куриных бедер перченой-соленой стороной вниз. Верхнюю часть посолите и поперчите. Можно добавить специи для курицы.

7. Этап

7. На куриные бедра выложите фарш и равномерно распределите.

8. Этап

8. Заверните рулет при помощи пергаментной бумаги как можно плотно.

9. Этап

9. Затем заверните рулет в пергаментную бумагу и завяжите кончики "конфеткой".

1. Этап. Куриный рулет с сыром: 9. Затем заверните рулет в пергаментную бумагу и завяжите кончики

10. Этап

10. Рулет-конфетку заверните в два слоя фольги.

11. Этап

11. Выложите рулет на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа. Готовый рулет остудите (можно в холодильнике), затем снимите фольгу и бумагу.