Name: Куриный суп с имбирем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 500 грамм; Морковь - 1-2 штук; Имбирь - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Луковица - 1 штука; Специи - 1 ч. ложка; Щавель или шпинат - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный суп с имбирем

1. Курица - 500 грамм

2. Морковь - 1-2 штук

3. Имбирь - 1 штука

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Луковица - 1 штука

7. Специи - 1 ч. ложка

8. Щавель или шпинат - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Куриный суп с имбирем

1. Этап

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить курицу, выложите её в кастрюлю с водой, сварите бульон. После процедите, мясо обсушите, разберите и нарежьте мелко.

2. Этап

2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В кастрюлю налейте немного растительного масла, разогрейте его. Выложите туда лук, обжарьте его до прозрачности.

1. Этап. Куриный суп с имбирем: 2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В кастрюлю налейте немного растительного масла, разогрейте его. Выложите туда лук, обжарьте его до прозрачности.

3. Этап

3. Очистите и нарежьте кружками морковь. Небольшой корешок имбиря очистите и измельчите. Также в рецепт приготовления куриного супа с имбирем можно добавить сладкий перец.

1. Этап. Куриный суп с имбирем: 3. Очистите и нарежьте кружками морковь. Небольшой корешок имбиря очистите и измельчите. Также в рецепт приготовления куриного супа с имбирем можно добавить сладкий перец.

4. Этап

4. Выложите к луку морковь и имбирь. Обжарьте пару минут, периодически помешивая. Добавьте в кастрюлю куриное мясо.

5. Этап

5. Залейте водой или бульоном, в котором варилась курица. Доведите до кипения, посолите. Всыпьте по вкусу специи, в данном случае это куркума, паприка, перец и немного соевого соуса, но вы можете взять и другие.

1. Этап. Куриный суп с имбирем: 5. Залейте водой или бульоном, в котором варилась курица. Доведите до кипения, посолите. Всыпьте по вкусу специи, в данном случае это куркума, паприка, перец и немного соевого соуса, но вы можете взять и другие.

6. Этап

6. Проварите на медленном огне минут 15. Измельчите вымытый и просушенный шпинат или щавель. Добавьте в кастрюлю, варите еще минут 5. После снимите с огня и под закрытой крышкой дайте постоять еще минут 10.