Name: Курица под сырным соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Куриное филе - 1 килограмм; Сыр твердый - 150 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Лук репчатый - 2 штуки; Соль, специи по вкусу - по вкусу; Вода - 250 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица под сырным соусом

1. Куриное филе - 1 килограмм

2. Сыр твердый - 150 грамм

3. Масло растительное - 50 миллилитров

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Соль, специи по вкусу - по вкусу

6. Вода - 250 миллилитров

Как вкусно приготовить - Курица под сырным соусом

1. Этап

Для приготовления курицы под сырным соусом нам необходимо взять мясо птицы, обмыть его и обсушить. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Для приготовления блюда лучше взять сковороду, которую позднее можно будет поставить в духовку. Подойдет чугунная сковорода с металлической ручкой или стальная.

2. Этап

Разогрейте сковороду. Влейте на сковороду растительное масло. Разогрейте его. Выложите мясо птицы. Солить и перчить пока не надо. Дайте мясу обжариться. Теперь добавьте специи по вкусу, а также соль.

1. Этап. Курица под сырным соусом: Разогрейте сковороду. Влейте на сковороду растительное масло. Разогрейте его. Выложите мясо птицы. Солить и перчить пока не надо. Дайте мясу обжариться. Теперь добавьте специи по вкусу, а также соль.

3. Этап

Нарежьте репчатый лук полукольцами.

4. Этап

К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Перемешайте. Жарьте все вместе. Мясо скорее будет тушиться, чем жариться. Влейте в сковороду 1 стакан кипятка. Вода соберет мясные соки. Сделает мясо более сочным. Накройте сковороду крышкой, тушите 10-15 минут.

1. Этап. Курица под сырным соусом: К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Перемешайте. Жарьте все вместе. Мясо скорее будет тушиться, чем жариться. Влейте в сковороду 1 стакан кипятка. Вода соберет мясные соки. Сделает мясо более сочным. Накройте сковороду крышкой, тушите 10-15 минут.

5. Этап

На крупной терке натрите твердый сыр. Посыпьте им сверху почти готовое мясо. Сковороду перенесите в разогретую духовку, запекайте мясо в сковороде около 10 минут. В случае, если нет сковороды, в которой мясо можно поставить в духовку, переложите мясо в форму для запекания и продолжите процесс приготовления в духовке.