Ингредиенты для - Курица в соусе Грибной пармезан
Как вкусно приготовить - Курица в соусе Грибной пармезан
1. Этап
Куриные бедра промойте и хорошо обсушите. Разогрейте оливковое масло и обжарьте бедра с двух сторон до румянца. Убавьте нагрев и жарьте, переворачивая, до готовности курицы.
2. Этап
Уберите курицу в теплое место, а в сковороде обжарьте нарезанные грибы.
3. Этап
Выложив грибы, добавьте в сковороду сливочное масло и мелко рубленный чеснок. Слегка обжарьте, помешивая, добавьте и подрумяньте муку, постоянно помешивая, до светло-кремового цвета. Влейте сливки и бульон, хорошо перемешайте и варите соус 3 минуты. Добавьте шпинат, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и добавьте тертый пармезан.
4. Этап
Еще раз перемешайте соус и опустите в него куриные бедра. Прогрейте пару минут, переворачивая.
5. Этап
Подавайте бедра горячими, с пастой на гарнир, обильно полив ее соусом.
