Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица в соусе Марсала
Как вкусно приготовить - Курица в соусе Марсала
1. Этап
Муку смешайте с солью.
2. Этап
Филе промойте, отбейте с помощью молоточка и обваляйте в муке.
3. Этап
Обжарьте филе на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Этап
Грибы помойте и обсушите. Порежьте на четвертинки. Обжарьте на сливочном масле 3-4 минуты.
5. Этап
Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте минуту. Влейте вино и бульон, протомите 15 минут, пока не выпарится алкоголь.
6. Этап
Добавьте в сотейник к грибам курицу и сливки, протомите 3-5 минут. Все готово!
