Курица в тесте

1 . Этап

Готовим маринад. Чеснок, приправу, сок лимона и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман) перемешиваем

2 . Этап

Курицу промыть, заправить крылышки за спинку

3 . Этап

Смазать тушку маринадом внутри и снаружи, оставить мариноваться на 2-3 часа.

4 . Этап

В брюшко кладем луковицы целиком.

5 . Этап

Заправляем ножки в противоположную сторону в кожу, сделав надрез.

6 . Этап

Замесить тесто (по желанию в тесто можно добавить тмин). Оставить тесто на 30 мин.

7 . Этап

Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см и переложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой. В центр положить замаринованную курицу, лавровый лист.

8 . Этап

Края теста завернуть.

9 . Этап

Для придания курице новогоднее настроение, оформляем тесто в виде Деда мороза

10 . Этап

Запекать в разогретой духовке при температуре 200*15 мин, когда тесто схватиться, уменьшаем до 150 * и запекаем 1,5 часа.