Курица в тесте

1. Этап

Готовим маринад. Чеснок, приправу, сок лимона и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман) перемешиваем

2. Этап

Курицу промыть, заправить крылышки за спинку

3. Этап

Смазать тушку маринадом внутри и снаружи, оставить мариноваться на 2-3 часа.

4. Этап

В брюшко кладем луковицы целиком.

5. Этап

Заправляем ножки в противоположную сторону в кожу, сделав надрез.

6. Этап

Замесить тесто (по желанию в тесто можно добавить тмин). Оставить тесто на 30 мин.

7. Этап

Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см и переложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой. В центр положить замаринованную курицу, лавровый лист.

8. Этап

Края теста завернуть.

9. Этап

Для придания курице новогоднее настроение, оформляем тесто в виде Деда мороза

10. Этап

Запекать в разогретой духовке при температуре 200*15 мин, когда тесто схватиться, уменьшаем до 150 * и запекаем 1,5 часа.