Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квашеная капуста на раз, два, три
Как вкусно приготовить - Квашеная капуста на раз, два, три
1. Этап
Мелко нашинкуйте капусту.
2. Этап
Отправьте капусту в большой контейнер и слегка помните руками, присыпьте солью и оставьте на 5 минут.
3. Этап
В чистую сухую банку, предварительно отжимая, утрамбуйте капусту.
4. Этап
Оставьте немного места в банке и добавьте рассол (вода, смешанная с выделившимся соком капусты). Закройте банку крышкой и оставьте на 7 дней при комнатной температуре. Первые 2-3 дня следите, чтобы капуста была полностью покрыта жидкостью, в противном случае добавьте воды. Спустя время перенесите банки в прохладное место.
